{"id":784,"date":"2019-05-23T10:41:13","date_gmt":"2019-05-23T10:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elcolmado.de\/?p=784"},"modified":"2019-05-21T11:21:07","modified_gmt":"2019-05-21T11:21:07","slug":"el-colmado-tapas-jamon-iberico-y-emprendimiento-social-en-el-corazon-de-berlin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elcolmado.de\/es\/el-colmado-tapas-jamon-iberico-y-emprendimiento-social-en-el-corazon-de-berlin\/","title":{"rendered":"El Colmado, Tapas, Jam\u00f3n Ib\u00e9rico y emprendimiento social en el coraz\u00f3n de Berl\u00edn"},"content":{"rendered":"<p>No podemos estar m\u00e1s emocionados de comenzar el blog de nuestro <a href=\"http:\/\/www.elcolmado.de\/es\">bar de tapas espa\u00f1ol<\/a> en Berl\u00edn, El Colmado, para <strong>ofreceros informaci\u00f3n sobre el avance de las comidas que donamos a ni\u00f1os que padecen hambre, nuestros eventos y curiosidades de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola<\/strong>. <!--more-->En esta primera entrada queremos explicaros r\u00e1pidamente que significa El Colmado, nuestra misi\u00f3n y lo que hemos logrado en este primer a\u00f1o de apertura desde octubre de 2017.<\/p>\n<h2>EL SIGNIFICADO DE NUESTRO RESTAURANTE DE TAPAS \u00abEL COLMADO\u00bb<\/h2>\n<p>El Colmado significa \u201ctienda de ultramarinos\u201d, en alem\u00e1n \u201cTante Emma Laden\u201d, considerado un t\u00e9rmino en desuso, pero muy popular en d\u00e9cadas pasadas. El Colmado es nuestro primer Bar de Tapas, Vinoteca y tienda gourmet situada en Alexanderplatz en Berl\u00edn. Los clientes constantemente dicen de nosotros en <a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g187323-d13008919-Reviews-El_Colmado-Berlin.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tripadvisor<\/a> y <a href=\"https:\/\/wwwhttps:\/\/www.google.com\/maps\/place\/El+Colmado\/@52.5192883,13.4075168,17z\/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x47a84e21b54e1fe3:0x98cd97346c9d98fa!8m2!3d52.5192883!4d13.4097055\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Google (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Google<\/a> que somos un aut\u00e9ntico Bar de Tapas\u2026 \u00bfpero por qu\u00e9? Es sencillo: seleccionamos cuidadosamente todos nuestros productos de distintas regiones de Espa\u00f1a y los importamos directamente hasta Berl\u00edn para garantizar la mejor calidad y un sabor \u00fanico.<\/p>\n<h2>NO SOMOS UN SIMPLE BAR DE TAPAS&#8230;<\/h2>\n<p>Pero no somos un simple Bar de Tapas\u2026<strong>somos un emprendimiento social. Un negocio social implica apoyar causas sociales y la nuestra tiene que ver con erradicar el hambre en el mundo<\/strong>: por cada Tapa o producto que compras en El Colmado, donamos 5 comidas a ni\u00f1os que pasan hambre: es una Comida por una Comida. \u00c9se es nuestro modelo de negocio: t\u00fa tomas una Tapa y nosotros donamos 5 comidas; tomas 2, nosotros donamos 10\u2026 cuanto m\u00e1s compres, m\u00e1s ni\u00f1os reciben una comida. \u00bfPor qu\u00e9 5 comidas? Porque alimentamos a un ni\u00f1o a lo largo de una semana de colegio, es decir, de lunes a viernes.<\/p>\n<p>No se trata solamente de que donemos una parte importante de nuestros ingresos, sino de que <strong>El Colmado tiene alma, es un proyecto con sentido y m\u00e1s grande que nosotros mismos, por el que merece la pena dejar toda nuestra energ\u00eda, tiempo y esfuerzo para que nuestro modelo \u201cComida por Comida\u201d sea sostenible<\/strong>. \u00bfNuestro sue\u00f1o? Que otros imit\u00e9is nuestro modelo de negocio en el sector de la gastronom\u00eda o en cualquier otro. \u00bfLa buena noticia? Que, desde hace varios meses, el modelo ya es viable.<\/p>\n<p>Hasta la fecha de este blog, <strong>hemos donado 370.000 comidas a ni\u00f1os en \u00c1frica, concretamente en Malawi y Zambia\u2026QUEREMOS CAMBIAR EL MUNDO<\/strong>\u2026\u00fanete a nuestro movimiento \u201cComida por Comida\u201d en Rathausstrasse 13.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No podemos estar m\u00e1s emocionados de comenzar el blog de nuestro bar de tapas espa\u00f1ol.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":790,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[13,15],"class_list":["post-784","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-colmado-es","tag-bar-de-tapas-en-berlin","tag-restaurante-espanol"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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