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Schon sind wir mitten im Jahr 2020, einem neuen Jahr, in dem du alle Ziele erreichen kannst, die du dir vornimmst. El Colmado möchte dir ein frohes neues Jahr und viel Erfolg für deine Projekte wünschen. Unsere Ziele bleiben die gleichen, aber wir versuchen, der Perfektion, die mit den für die spanische Gastronomie so charakteristischen Lebensmitteln verbunden ist,noch näher zu kommen. Ebenso bleibt auch unser humanitärer Anspruchbestehen. Mit dem Verzehr eines Gerichts bei El Colmadokannst du dank unserer Zusammenarbeit mit der NGO Mary'sMeals fünf  Hunger leidenden Kindern zu essen geben.
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Wir gehen davon aus, dass du es bestimmt schon weißt. BeiEl Colmado kannst du die spanische Küchegenießen, obwohl du dich mitten in Berlin befindest. Falls du uns schon mal besucht hast, wird dich diese Aussage nicht überraschen, aberfallses trotzdem noch einen unwissenden Leser gibt, der nicht ahnt, wozuwir in der Lage sind, soll er ruhig weiterlesen,denn die nächsten Zeilen werden ihm Appetit auf uns machen. Es ist spannend, dir von uns und der  von uns angebotenen besonderen spanischen Küche zu erzählen.
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Jeden Tag wird es früher dunkel, die Temperaturen fangen an zu fallen. Der November ist schon da und die Winterkälte kündigt sich schon an,um einige Zeitzu bleiben. Die deutschen Straßen bleiben trotzdem gemütlich, auch wenn der kalte Wind in alle Richtungen weht. Auch Berlin bleibt davon nicht verschont, aber dieLeute und Geschäfte hier sind weiterhin zauberhaft.
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