Die Moderne hat uns viel Großartiges aus verschiedensten Kunstrichtungen wieKino, Musik und Literaturbeschert. Und trotzdem hat es die Gastronomie in diesen modernen Zeiten geschafft, sich als achte Kunstzu etablieren und da sind wir natürlich mit von der Partie. El Colmado ist das spanische Restaurant in Berlin, dessen kulinarische Kunstgarantiert nicht nur ein Augenschmaus ist, vielmehr zergehen unsere Gerichte auf deiner Zunge. Unsere Exzellenz liegt darin, dass wir nicht nur besonders sind, sondernauch die besten spanischen Produkte haben, und das macht uns einzigartig. Man kann fast überall spanisch essen, aber nur mit uns kann man das Essen so richtig genießen, wie es sich gehört. Durch die Tapas ist die spanische Küche bekannt geworden. El Colmado ist in einer der wichtigsten europäischen Hauptstädte gelandet mit dem Vorhaben, die spanischen Produkte und die Art ihrer Verkostung bekannt zu machen. Deswegen haben wir uns vorgenommen, ein Erlebnis zu schaffen, das über deine Geschmacksgrenzen hinausgeht und dich mit unendlich vielen Farben, Texturen und Geschmäckern aus den unterschiedlichen Regionen Spaniensin den Himmel über Berlin bringt.
EIN HIMMLISCHES CATERING
Falls du ein Mittag- oder Abendessen für viele Menschen organisieren willst, bist du bei uns genau richtig. Bei El Colmado, demausgezeichnetenspanischen Restaurant in Berlin, bieten wir unterschiedliche Arten von Catering, so vor allem das Tapas Cateringaus Produkten allerbester Qualität.Unser Angebot beinhaltet eine ausgewogene Menge an Tapas, Pintxos (baskische Tapas) und portionierten Gerichten. Im folgenden, bieten wir drei Vorschläge an, mit denen du vor deinen Gästendank unseres ausgezeichneten Catering Servicesglänzenkannst.
„Tapeo“ Option
1. Auswahlan spanischen Spezialitäten:
- Mini-Sandwich Jamón Gran Reserva mitOlivenöl
- Tütemit Fuet & Chorizo ibérico
2.Tapas&Pintxos:
- Empanada gallega: Teigtaschen gefüllt mit premium Thunfisch
- Tortilla de Patata
- Spieß mit gehärteter Schafskäse –bester Käse der Welt in Jahre 2013– und Trauben
- Gerösteter Pfeffer, Sardellen und Olivenöl
- Gazpacho- Schlückchen mit knusprigem Ibérico-Schinken (kalte Suppe aus Essig, Salz, Knoblauch, Olivenöl Brotkrumen und Tomaten)
3.Zu diesen ausgezeichneten Delikatessen werden Wein und andere Getränke serviert.
- Rotwein: Protocolo Bio (Castilla)
- Weißwein: O Roncal (Godello, Galicia)
- EstrellaGalicia Bier
- Alkoholfreie Getränke und Wasser
4.Das Dessert, das wir anbieten, ist die leckere Tarta de Santiago (Mandelkuchen).
„Paladar“ Option
1.Tapas &Pintxos
- Tüte mit Fuet& Chorizo ibérico
- Gilda: Spieß mit Sardellen, Oliven und Pfeffer
- Croquetas de jamónibérico
2. AuswahlanspanischenSpezialitäten:
- Serrano Schinken „Gran Reserva“
- Käse Auswahl: Alter Käse (100% Schaf), halbgereifter Käse (70% Kuh und 30% Schaf), Ziegenkäse und Trüffelkäse (Manchego)
- Geröstetes Brot mit frischen Tomaten und Olivenöl
- Tortilla de Patata
3.Zu diesen ausgezeichneten Delikatessen werden Wein und andere Getränke serviert.
- Rotwein: Protocolo Bio (Castilla)
- Weißwein: O Roncal (Godello, Galicia)
- EstrellaGalicia Bier
- Alkoholfreie Getränke und Wasser
4.Das Dessert, das wir anbieten, ist die leckere Tarta de Santiago (Mandelkuchen).
„Majestuoso“ Option:
1.Tapas &Pintxos
- Salmorejo- Schlückchen mit knusprigem Ibérico-Schinken
- Croquetas de Jamón Ibérico
- Tortilla de Patata
- Coca d´Escalivada (Art mallorquinische Pizza mit marinierten Gemüse)
2. AuswahlanspanischenSpezialitäten:
- Ibérico-PATA NEGRA-Schinken
- Käse Auswahl: Alter Käse (100% Schaf; als bester Käse der Welt in Jahre 2015 prämiert), halbgereifter Käse (70% Kuh und 30%), Ziegenkäse und Trüffelkäse (Manchego)
- Geröstetes Brot mit frischen Tomaten und Olivenöl
- Kalbfleisch mit Parmentiervom Kartoffeln und Trüffel und Nüsse (Warmes Gericht) ***Premium Quälitat***
3.Zu diesen ausgezeichneten Delikatessen werden Wein und andere Getränke serviert.
- Rotwein: Taneo BIO (Ribera del Duero)
- Weißwein: Protos (Verdejo)
- Estrella Galicia Bier
- Alkoholfreie Getränke und Wasser
4.Das Dessert, das wir anbieten, ist die leckere Tarta de Santiago (Mandelkuchen).
Lerne die spanische Küche mithilfe unseresCatering für spanisches Essennoch besser kennenund lass dich von derspanischen Wärme und Erlesenheitumgarnen