Von Hand geschnitten. Komm insElColmado und lerne das Geheimnis des Iberico-Schinken kennen.
Die Gastronomie hatsich in den letzten Jahrzehnten sehr stark entwickelt und befindet sich auf einem vormals unerreichten Höhepunkt. Die Gastronomien der unterschiedlichen Länder, welchedie Avantgarde dieser Entwicklung darstellen, sind sehr vielfältig. Diese Vielfältigkeit impliziert, dass die Mehrheit der gastronomischen Produkte und Gerichte über ihr Gebiet hinaus in andere Länder gelangen und ihre Delikatessen und Traditionen […]
Hast du Lust auf das beste gastronomische Erlebnismit unserem Catering- Service?
Die Moderne hat uns viel Großartiges aus verschiedensten Kunstrichtungen wieKino, Musik und Literaturbeschert. Und trotzdem hat es die Gastronomie in diesen modernen Zeiten geschafft, sich als achte Kunstzu etablieren und da sind wir natürlich mit von der Partie. El Colmado ist das spanische Restaurant in Berlin, dessen kulinarische Kunstgarantiert nicht nur ein Augenschmaus ist, vielmehr […]
Mediterranes frühstück: Die beste Art, den Tag zu beginnen
Die ersten Sonnenstrahlen scheinen durch die Spalten des Rollos, auf der anderen Seiteerhebt sich Berlin,hungrig auf einen neuen Tag. Also beginnst du nachzudenken, was du tun möchtest, um diese Reise auszukosten, denn du bist hergekommen, um die Welt zu sehen.Und genau in diesem Augenblicktut sich das Knurren deines Magens mit der gesunden Ideezusammen, aus dem […]
Kennst du die beliebtesten spanischen Tapas?
GASTRONOMIE UND KULTUR: SPANISCHE TAPAS Spanien ist für Verschiedenes in der ganzen Welt bekannt: paradiesische Orte, historische Denkmäler, die Leistungen seiner Sportler und natürlich für seine ausgezeichnete Küche. Letztere schließt eine echte Eigenheit der spanischen Gastronomie ein: die Tapas. Die spanische Tapa ist eine kleine Portion unserer Lieblingsspeisen, in der unendlich viele Geschmacksrichtungen und […]
Die Magie der spanischen Restaurants
Wenn Spanien sich durch etwas ganz besonders auszeichnet, dann ist es seine Gastronomie. Spanische Köstlichkeiten heben sich durch ihre Qualität und die große Auswahl der Produkte hervor. Die Vielfalt der Regionen, aus denen dieses wunderbare Land besteht, sowie die zahlreichen Kulturen, die es geprägt haben, entfesseln eine aufregende Mischung aus Reichhaltigkeit und kulinarischen Techniken in […]
Man kann helfen, dem Hunger derer, die es am nötigsten haben, ein Ende zu setzen, indem man spanische Tapas und Ibérico- Schinken in Berlin anbietet.
Wir von El Colmado sind uns bewusst, dass Essen ein notwendiges Bedürfnis ist, das leider nicht alle Menschen in der Lage sind zu stillen. Heutzutage gibt es viele Gegenden auf der Welt, in denen die Menschen rund um die Uhr arbeiten müssen, nur um sich etwas zu Essen leisten zu können. In dieser grausamen Situation […]
Kanntest du schon die echte gastronomische Bedeutung der „Tapas”?
Das Konzept der Tapa hält stetig Einzug in die Küchen der ganzen Welt. Im Kern ist es ein köstlicher Aperitif, der zu Getränken, sowohl Wein als auch Erfrischungsgetränken,gereicht wird. Die verschiedenen Arten, Geschmäcker und Farben lassen jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Einzigartigkeit dieser Delikatesse liegt jedochnicht nur in ihrer unendlichen Qualität, sondern auch […]
El Colmado, Tapas, Ibérico-Schinken und soziales Unternehmen im Herzens Berlin
Wir freuen uns sehr, diesen Blog über unsere spanische Tapas-Bar El Colmado zu starten, um euch so auf dem Laufenden zu halten über unsere Essens-Spenden für an Hunger leidende Kinder, über unsere Veranstaltungen und über Besonderheiten aus der spanischen Gastronomie.