Die Kälte hat Einzug in die Stadt gehalten, auch wenn Familien spazieren gehen und die Lichter den Straßen Berlins einen besonderen Glanz verleihen. Die Weihnachtszeit ist da. Auch bei El Colmado, und daher finden sich unter vielen anderen Angeboten unsere Weihnachtspräsentkörbe voller spanischer Produkte mit...
Die kulinarische Kunst hat die Bühne der Welt betreten, sie will gefallen und sie ist gekommen um zu bleiben. Man kann sicher sagen, dass die Gastronomie in den letzten Jahren dahin tendiert, sich zu professionalisieren, woraus verschiedenste Kombinationen, Geschmäcker und Texturen aus althergebrachten Produkten entstanden...
Leider ist der Sommer für uns alle bald vorbei. In einigen Monaten wird die Hitze, die die Stadt überschwemmt hat, durch eine Eiseskälte ersetzt werden, die sich bis in unsere liebsten Ecken ausbreiten wird. Trotzdem wollen wir von El Colmado, dem besten spanischen Restaurant in...
Die Gastronomie hatsich in den letzten Jahrzehnten sehr stark entwickelt und befindet sich auf einem vormals unerreichten Höhepunkt. Die Gastronomien der unterschiedlichen Länder, welchedie Avantgarde dieser Entwicklung darstellen, sind sehr vielfältig. Diese Vielfältigkeit impliziert, dass die Mehrheit der gastronomischen Produkte und Gerichte über ihr Gebiet...